Рыбные котлетки под соусом.

 Ингредиенты

• 500 г рыбного филе (тилапия, судак, горбуша и т.д.)
• 200 г крабовых палочек
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

соус:

• 7 ст. ложек майонеза
• 1банка оливок без косточки
• 1 зубчика чеснока
• зелень

Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.

Крабовые палочки мелко нарезать, соединить с фаршем.

 

Добавить яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать.

Из полученного фарша сделать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на растительном масле.

Для соуса: измельчить в блендере оливки, смешать их с майонезом, выдавленным через пресс чесноком и зеленью.

 Выложить соус на котлеты.

                               Приятного аппетита!